Idara ya Kilimo ya Marekani imeidhinisha uuzaji wa kuku wa maabara katika uamuzi wa kihistoria ambao unasafisha njia kwa watumiaji kujaribu wenyewe aina hii ya nyama na,sasa imeruhusiwa kuuzwa nchini Marekani, waanzishaji wawili waliopokea idhini ya kwanza walisema Jumatano.
Upside Foods and Good Meat, kampuni mbili zinazotengeneza kile wanachokiita “kuku wa kulimwa,” zilisema Jumatano kwamba wamepata idhini kutoka Idara ya Kilimo ya Marekani iliyofuatia mfululizo wa kuomba idhini hapo awali kuanza kuzalisha aina hiyo ya nyama na mayai., ilisema kuwa uzalishaji unaanza mara moja huku wakisema wamepokea lebo za bidhaa yake kutoka USDA
Nyama iliyolimwa au iliyopandwa kwenye maabara hukuzwa kwenye ghala kubwa, kama vile ungepata kwenye kiwanda cha kutengeneza vinywaji.
Barua hiyo inasema kuwa uongozi umeridhika kuwa bidhaa hiyo ni salama kuuzwa nchini Marekani. FDA ilitoa barua kama hiyo ya Upside Foods mnamo Novemba.
Sekta ya nyama inayolimwa iliyoanzishwa inasimamiwa na USDA na FDA.
Nyama inayozalishwa na kampuni ya Upside Foods na Good Meat itaandikwa “Cell-cultivated chicken” ikishauzwa kwa walaji.
Nyama Nzuri pia imepokea idhini ya kuuza nyama yake ya kitamaduni huko Singapore, ambapo imekuwa ikipatikana kwa watumiaji tangu Desemba 2020.
“Tangazo hili kwamba sasa tunaweza kuzalisha na kuuza nyama iliyolimwa nchini Marekani ni wakati muhimu kwa kampuni yetu, sekta na mfumo wa chakula,” Mkurugenzi Mtendaji wa Eat Just na mwanzilishi mwenza Josh Tetrick alisema katika taarifa.
Mpishi Jose Andres ametoa agizo la kwanza la kuuza kuku wa Nyama Nzuri ili kuwahudumia katika mgahawa ambo haujatajwa huko Washington, D.C., kampuni hiyo ilisema.
