Kocha huyo msaidizi wa zamani wa Manchester United atachukua nafasi ya Steve Cooper, baada ya kutimuliwa kama meneja wa Foxes siku ya Jumapili, ilisema BBC Sport.
Van Nistelrooy ana uzoefu wa zamani kama mkufunzi wa PSV Eindhoven.
Aliiongoza United kama meneja wa muda baada ya kutimuliwa kwa Erik ten Hag mwezi uliopita. Alisimamia ushindi mara tatu na sare moja.
Leicester wanashika nafasi ya 16 kwenye Premier League baada ya kucheza mechi 12 na wako pointi moja tu juu ya eneo la kushushwa daraja.
